Nipa Doshi nasce nel 1971 da una famiglia Gujarati di Bombay, nel 1997 si laurea al Royal College of Art di Londra ma rientra presto in India per lavorare con alcuni artigiani.
Dopo un breve periodo torna a Londra dove incontra Jonathan Levien, inglese nato in Scozia, che ha da poco concluso un master in design del mobile anche lui presso il Royal College. La sinergia fra Nipa e Jonathan funziona da subito, infatti nel 2000 creano lo studio Doshi levien e si sposano.
La combinazione di queste due culture e creatività fa nascere un concetto di design particolare e innovativo che riunisce due approcci distinti e complementari al lavoro: mentre quello di Nipa è fortemente influenzato dalla cultura visiva e materiale indiana, L’approccio di Joanathan è invece radicato nella progettazione del design industriale.